“開學第一課”我校舉辦食品從業人員 衛生知識培訓講座


為加強新學期學校食堂規范管理和食品安全衛生管理,確保全校師生的飲食安全衛生。開學伊始,我校邀請開發區食藥局監督科山丁科長和開發區市場監督管理局辛雷局長來校舉辦了一場食品從業人員衛生知識培訓講座。此次講座由滕懷勇副校長主持,學校48名餐廳食品從業人員均參加了培訓。


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山科長首先從學校食堂安全操作規范、有效預防食源性疾病、防止食物中毒、規范從業人員管理等方面作了詳細的講解分析。之后,辛局長又結合近年來發生的食品安全案例指導食堂在今后的經營中如何更好地規范操作、切實保障師生飲食安全。各餐廳員工們認真聆聽了兩位專家的講解。

此次講座的召開,極大的提高了我校餐廳食品從業人員的理論知識水平,將對學校今后的工作起到積極的促進作用。

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文 字  |  時百慧  劉軍

圖 片  |  劉   軍

編 輯  |  時百慧

審 核  |  許崇武



黃海高中
“開學第一課”我校舉辦食品從業人員 衛生知識培訓講座

為加強新學期學校食堂規范管理和食品安全衛生管理,確保全校師生的飲食安全衛生。開學伊始,我校邀請開發區食藥局監督科山丁科長和開發區市場監督管理局辛雷局長來校舉辦了一場食品從業人員衛生知識培訓講座。此次講座由滕懷勇副校長主持,學校48名餐廳食品從業人員均參加了培訓。


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山科長首先從學校食堂安全操作規范、有效預防食源性疾病、防止食物中毒、規范從業人員管理等方面作了詳細的講解分析。之后,辛局長又結合近年來發生的食品安全案例指導食堂在今后的經營中如何更好地規范操作、切實保障師生飲食安全。各餐廳員工們認真聆聽了兩位專家的講解。

此次講座的召開,極大的提高了我校餐廳食品從業人員的理論知識水平,將對學校今后的工作起到積極的促進作用。

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文 字  |  時百慧  劉軍

圖 片  |  劉   軍

編 輯  |  時百慧

審 核  |  許崇武





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